Прежде всего, Элит, выездковая или конкурная?
Я скорее всего к определению спортивной конкурной лошади отнеслась бы так:
1. Высокая, легкая, сильная особь ( любого пола) (О красоте, заметьте, не упоминаю)
2. Экстерьерыне недостаки в данном случае - не имеют никакого значения. Спортивная лошадь может быть и длинной, и короткой, и с красивой шеей, и короткой толстой.
Не имеет, в принципе, значение - красота.
Нужна: сила, мощь, хороший галоп ( хотя Кидам де Ревель и Квик Стар - вообще без галопа).
Психика: уравновешенная. Лошадь активная и координированная, легкая.
Приветствуется как "живчик", так и флегмат, но с живым и умным глазом. Главное - желание прыгать.
Лошадь для выездки должна быть ШИКАРНОЙ!
Если нет особого шика, его нужно отыскать в чем-то. В этом случае большое значение имеет масть.
Гнедая масть без ярких движений будет делать лошадь простоватой.
Гнедая с симметричными отметинами на ногах - интереснее. Но если лошадь прекрасно двигается наличие отметин не имеет значения.
Серая масть + наличие движений - интересно. Без ярких движений - ничего интересного.
Вороная, яркая рыжая - сгладит многие погрешности, в том числе и погрешности движений.
Легкие экстерьерные ( разной степени легкости) недостатки легко заплутают в качественных и продуктивных движениях. В эластичной шаге, мягком, укачивающем галопе. Рысь - не рассматриваю, так как она просто должна быть, и, что характерно, ее можно сделать, в противном случае это лошадь не для выездки, а для чего - не знаю. Для чего-то.
Шикарность я бы рассматривала просто от общего впечатления от лошади.
Конечно, красивая голова и шея - важны очень, но если голова и затылок будут простоваты, но лошадь будет иметь прекрасные движения, то я бы, безусловно, выбрала бы именно ее.
Психика - спокойнейшая, уравновешенная, флегматичная. Но внимательный и умный глаз - важно.
Ну и, конечно же, результаты. Они - не секрет, их всегда можно найти, если это выступающая спортивная лошадь.
Вообщем, выездковая лошадь должна иметь выигрышную внешность - прежде всего, а потом уже надо оценить ее движения.
У конкурной ровно наоборот - сначала рабочие качества, а потом красота.
Тоже меня этот вопрос сильно волнует 
(риторический вопрос)
